Şenlikli sofra düzeni: nasıl düzgün bir şekilde örtülür ve süslenir?

Festival masasının ayarı özel olmalıdır. Konukların görgü kuralları konusundaki inceliğinize ve bilginize ikna olmaları için çatal bıçak takımı düzenlemesi için tüm kuralları dikkate almak gerekir. Şenlikli sofra düzeni sadece güzel değil, aynı zamanda en işlevseldir.

Herhangi bir kutlama düzenlemenin ilk noktası, konuklar için yemek seçimidir. Festival etkinliğini güzel bir tasarımla kutlamak istiyorum. Bu nedenle, iyi bir hostesin asıl dikkati, yemek seçimine çok dikkatli bir yaklaşım değil, bu yemeklerin izleyicinin bakışına sunulacağı form olacaktır. Sofrayı kurarak şenlik sürecine estetik ve özgünlük katabilirsiniz.

Ziyafet düzenleme konusunda deneyimi olmayan bir kişi bile, önemli bir olayı rahat bir ortamda kutlamanın daha da keyifli olduğu fikrini kesinlikle bulacaktır.

Masa örtüsü, herhangi bir şenlikli sofra düzeninin temelidir. Önemli bir olayı kutlamak için, hiçbir durumda, en lüks yemeklerin bile sofistike görünmeyeceği arka plana karşı muşamba kullanmamalısınız, tam tersi. Masa örtüsünün tonunu seçerken, iç mekanı ve kutlamanın nedenini inşa etmek gerekir. Kumaş mutlaka odanın tasarımına uyumlu bir şekilde uymalıdır.

Güvenli bir renk seçeneği, hemen hemen her ortama uygun ve bugün herkesin masada toplanma sebebinin önemini vurgulayan geleneksel beyaz olacaktır. Ancak göz alıcı olmayan ve şölene hafif bir hava katan pastel renkler de harika bir alternatif olabilir. Kumaş üzerinde parlak ve doğal renklerin kullanılması da kabul edilebilir.

Düz kumaş evrensel hale gelecektir, ancak desenli bir masa örtüsünün de uygun olduğu şenlikli durumlar vardır. Üzerindeki çizim göze batmadan yapılabilir, aksine parlak ve zıt olabilir.

Sofra takımı, sofra düzeninin ikinci önemli unsurudur. Herhangi bir malzemeden yapılabilir, ancak porselen bir klasiktir. Daha bütçe malzemelerinden, ancak benzer niteliklere sahip fayans uygundur. Masadaki her kişi, bir veya birkaç setten, ancak mutlaka tarz olarak eşleşen yemeklere sahip olmalıdır.... Rengi masa örtüsünün rengiyle zıt veya uyumlu olabilir, ancak zıt bir kombinasyon daha avantajlı görünecektir.

Masa örtüsü ve tabaklar ana renkler ise, aksanların rolü peçetelere düşer. Kullanımları temel hijyen için gereklidir. Çatal bıçak takımı da onlara sarılır. Beyaz onlar için klasik olacak, ancak kutlamanın doğasına, tabakların ve masa örtülerinin rengine bağlı olarak başkalarını seçebilirsiniz. Desenli peçeteleri hariç tutmayın.

Resmin renk şemasının onlarla rezonansa girmesi önemlidir.... Hayal gücünü gösterdikten sonra, peçeteler orijinal bir şekilde masaya yerleştirilebilir ve onlara ziyafet tarzına uyan belirli bir görüntü verir.

Temalı bir kutlama için çeşitli dekoratif unsurlar kullanabilirsiniz. Genellikle bunlar güzel şamdanlardaki bitki buketleri veya mumlardır. Yine, bir masa örtüsü, bulaşık, peçete ile renk kombinasyonunu unutmayın. Dekorun ana kuralı, ılımlılığıdır., çünkü süslemeli bir masada abartmak çok kolay.

Aletleri, tabakları ve bardakları düzenlerken, mücevherlerin yerini dikkate almaya değer. Süslemeler yerleştirildikten sonra gerçekleşecektir ve bu unutulmamalıdır.

İlk olarak, ikame rolünü oynayacak bir servis tabağı yer alır. Masanın kenarında olmamalıdır. Takarken 2-5 cm yol vermek gerekir, üzerinde örneğin salata, çorba veya atıştırmalıklar için daha küçük tabaklar vardır. Tabakların kaymaması için tabakların arasına bir adet peçete koyabilirsiniz.

Onlarla ilgili olarak solda, 5-12 cm mesafede bir pasta tabağı koyun - üzerine ağırlıklı olarak ekmek konur, ancak bazen kruton ve tereyağı. Her iki tabak, servis ve köfte, birlikte tek sıra oluşturacak şekilde olmalıdır.

Daha sonra çatal bıçaklar tabaklara yerleştirilir. Paslanmaz çelikten yapılmış kullanmak daha iyidir. Bunları seçerken, masaya beklenen yemeklerin listesine dikkat etmeli ve sadece konukların gerçekten ihtiyaç duyduğu şeyleri kullanmalısınız.

Tabağa göre, çatal bıçak takımı belirli yemeklerin servis edileceği sıraya göre yerleştirilir. Sağda, düzenleme şu sırayla gerçekleşir: bir ekmek bıçağı, ardından bir balık veya ilk yemek için bir bıçak, ardından bir et bıçağı. Solda şu sırayı izliyorlar: balık çatalı veya ilk yemek, arkasına ana yemek için bir çatal koyun.

Tüm cihaz kategorileri için belirli basit kurallar geçerlidir. Çatallar önce çatallar yukarı gelecek şekilde yerleştirilmeli, bıçaklar bıçak tabağa doğru çevrilmeli ve kaşıklar içbükey tarafı yukarı gelecek şekilde yerleştirilmelidir. İkinci olarak, tatlı varsa çorba kaşığı servis tabağının üzerine, yoksa tatlı planlanmışsa birinci bıçağın yanına yerleştirilir.

Tatlı kapları kendileri tabağın arkasına ve masanın kenarına paralel olarak yerleştirilmelidir, kaşık sap sağa, çatal - sola bakmalı, tatlı bıçağı pasta tabağında olmalıdır.

Cihazları yerleştirdikten sonra cam eşya düzenleme sırası gelir. Tablo ayarı için aynı tarzda olmalıdır. Her içecek türü kendi bardağına karşılık gelir ve bu tesadüf değildir. Bardaklar, şarap bardakları, bardaklar, bardaklar servis tabağının üstüne sağ tarafa yerleştirilir. Sıraları, belirli bir içeceğin servis edildiği sıraya göre belirlenir.

İçme kapları, tabak sıraları arasındaki boş alana yerleştirilmiştir. Meyve suları ve sular büyük sürahilerde, alkollü içecekler daha küçük sürahilerde ve şaraplar doğrudan şişelerde servis edilir. Masada şarap varsa, bir tirbuşon yerleştirin.

Peçeteler farklı şekillerde düzenlenebilir. Peçeteleri mecazi olarak katlayarak özgünlük katabilirsiniz. Doğrudan her konuğun yanına veya bir servis tabağına yerleştirilebilirler. Ancak, masaya oturan herkesin erişebileceği şekilde yerleştirilmiş özel tutuculara masaya ek peçeteler yerleştirmek en uygunudur.

Yemek sırasında her misafir için yemeğe tuz veya biber ve baharat ilavesi mümkün olmalıdır, bu nedenle servis kapları onlar için masaya doğru şekilde yerleştirilmelidir. Kural olarak, içlerine kürdan yerleştirilir. Sayılarının yeterli olması önemlidir. Tabak sıraları arasına tuz, biber ve baharat servis kapları yerleştirilir, sayıları sofradaki kişi sayısına yetecek ve herkesin tuz, biber ve baharatlara kolayca ulaşmasını sağlayacak şekilde olmalıdır.

Yemek için ihtiyacınız olan her şeyin masada olduğundan emin olduktan sonra dekoratif unsurlara geçebilirsiniz. Süslemeler, tabakların masaya yerleştirilmesini engellememek için tabak sıraları arasında eşit olarak dağıtılır.

Yemeklerden önce soğuk mezeler, ardından salatalar servis ediliyor. Bunu sıcak yemekler takip eder - birincisi, ardından ikincisi. Boş kirli tabaklar ve bardaklar zamanında masadan kaldırılmalıdır.

Önerilen kutlamadan kısa bir süre önce, hostes gerekli sayıda çatal bıçak takımı, tabak ve bardak olup olmadığını kontrol etmelidir. Servis için harcanan zaman, misafir sayısına bağlı olacaktır. Bu genellikle bir saat, bazen daha fazla sürer, bu nedenle ev sahiplerinin konuklar gelmeden önce zamanı planlamaları gerekir. Masa örtüsü, masayı döşemeden önce ütülenmelidir.

Bulaşıkları dikkatli, yavaş bir şekilde düzenlemek gerekir, çünkü kırılgan malzemeden yapılmıştır. Servis tabakları için yerler çok dikkatli seçilmeli ve aynı sıraya yerleştirilmelidir, ancak kutlama sırasında misafirlerin birbirine karışmaması gerekir.

Servis yapmadan önce çatal bıçakları rendeleyin, bu onlara bir parlaklık verecek ve zaman zaman ortaya çıkan istenmeyen kararmalardan kurtulacaktır. Ovma malzemesi basit bir pamuklu havlu veya kağıt peçete olabilir. Servis yaparken parmak izi bulaşması çok kolay olduğundan çok dikkatli dokunmalısınız. Bu tür lekelerin varlığı, evin hanımının temizliği hakkında yanlış bir görüş yaratacaktır.

Tatilin daha sofistike olması için cihazlar bir peçeteye sarılarak masaya servis edilebilir, ancak bu seçenek az sayıda cihaz için uygundur.

İçecekler için cam kaplar da önceden rendelenmelidir, çünkü yüzeyleri zaman zaman bulanık veya tozlu olabilir. Bu prosedür için özel bir roll-on mikrofiber havlu veya cam bir bez kullanın.

Tuz, biber, baharat ve peçetelerin konukların kolayca erişebileceğinden emin değilseniz, kelimenin tam anlamıyla kendinizi onların yerinde hayal etmeniz yeterlidir.

Festival masasının düzeni, temasına ve kutlamanın nedenine bağlıdır. Bununla birlikte, farklı ziyafet türleri gruplar halinde birleştirilebilir ve tasarımları için belirli kurallar çıkarılabilir.

Yeni Yıl veya Noel esas olarak aile ile kutlanır. Bu durumda, dekorun katı kısalığını ve kısıtlamasını atabilirsiniz. Masa örtüsü, Noel motifleriyle parlak bir renkte olabilir.

Büyük bir buket hem masanın ortasına yerleştirilebilir hem de tüm alana veya konukların her birinin önüne eşit olarak yerleştirilebilir. Doğrudan masanın yüzeyi, karı taklit eden suni gümüşi bir parlaklıkla serpilebilen konilerle süslenebilir. Örneğin kırmızı veya yeşil gibi zengin bir peçete rengi, özellikle servis yapmadan önce çatal bıçak takımlarını sararsanız ve küçük bir ladin sapı ile süslerseniz, Yeni Yıl iç mekanına daha da olumlu notlar katacaktır.

Özel bir sofra düzeni ile romantik bir akşam yemeği atmosferi yaratılabilir. İdeal renk şeması pastel, hassas kırmızı ve pembe tonları olabilir. Buket hem masanın ortasına hem de kızın yanına yerleştirilebilir, çünkü çiçekler onun içindir. Vazo sembolik bir kalp şekline sahip olabilir. Masa örtüsünün yüzeyine gül yaprakları, kalp şeklinde konfeti dağıtabilirsiniz. Romantizm unsurları bulaşıklar ve çatal bıçaklarla bile iletilebilir - tüm bunlar kalplerle süslenebilir.

Çocukların şenlikli masasının dekorasyonu, kesinlikle herhangi bir dekoratif unsurda kullanılabilecek parlak renkler içerir.

Bu tür bir kutlama, sunum detaylarının renkleri açısından en demokratik olanıdır. NSTabak ve bardak takımları bile biraz farklılık gösterebilir, aynı desene hiç gerek yoktur. Masayı süslemek için çok renkli balonlar, en sevdiğiniz çocuk çizgi filmlerinin kahramanlarının resimlerini içeren parlak bir masa örtüsü kullanabilirsiniz.

Resmi bir ortamda bir kutlama yapmak için renklerin katı tutarlılığı gereklidir. Masa örtüsü düz renk, beyaz veya biraz soğuk pastel renkte kullanılır. Tüm yemek takımları her konuk için aynı olmalı, peçeteler geleneksel olarak beyaz ve desensiz olmalıdır. Dekor elemanları yoktur veya minimaldir.

Masayı kurarken dekoru unutmayın. Masada çok sayıda tabak olmasa bile güzel çiçekler ve mumlar sofraya ciddiyet katabilir. Rustik bir tatil için sofrayı kuruyorsanız bazen masa örtüsünü sermenize gerek yoktur.

Çeşitli yükseklikteki dekor elemanları güzel görünüyor. Sadece konukların iletişim kurmasının uygun olduğundan ve buketlerin muhatapların yüzlerini engellemediğinden emin olun.

Parlak unsurları dekor olarak kullanabilirsiniz. Daha fazla şenlik havası katabilecekler ve kesinlikle iştahınızı açacaklar.

Tasarımda zorluk çekiyorsanız, cihazların ve dekor elemanlarının düzenini gösterecek bir ön taslak diyagramı çizin.Ayrıca yemek pişirmek için kullanılacak ürünlerin bir listesine karar verin. Özenle hazırladıktan sonra, misafirlerinizi sadece bir yıldönümü veya başka bir tatil için lezzetli bir şekilde beslemekle kalmaz, aynı zamanda kendi ellerinizle yarattığınız güzel bir dekorla sizi şaşırtabilirsiniz.

Aşağıdaki videoyu izleyerek şenlik masasını kurmanın daha da fazla özelliğini öğrenebilirsiniz.