Mutfakta bir çalışma alanı nasıl organize edilir?

Mutfak herhangi bir evin merkezidir. Burası, aile ve misafirler için mutfak lezzetlerinin doğduğu yerdir. Bu nedenle, bu oda maksimum konfor ile düzenlenmelidir. Bugün tasarımcılar, hem şık hem de işlevsel bir iç mekan yaratabileceğiniz mobilya ve ev aletlerinin düzenlenmesi için çok sayıda seçenek sunuyor.

Çalışma alanı, mutfağın ocak, ev aletleri, lavabo, tezgah ve pişirme alanını içeren kısmıdır. Bu alanın doğru yerleşimi, pişirme sürecinden sadece hoş duygular sağlayacaktır. İşyerinin konumunun seçimi - mutfağın en uzun duvarı boyunca, sonunda, pencerenin yanında veya ortada - odanın şekline ve boyutuna ve elbette hayal gücünüze bağlıdır.

Bir çalışma alanı planlarken, her şeyden önce odanın alanı dikkate alınmalıdır. Hem küçük hem de büyük mutfaklarda çalışma alanınızı ergonomik olarak düzenleyebilirsiniz.

Herkese uygun evrensel bir çalışma alanı boyutu yoktur. Herkes ihtiyacına göre donatıyor.

Konum seviyesi farklı olabilir. Aşağıdaki değerler optimaldir:

• taban dolabının yüksekliği - 85 cm;
• lavabo yüksekliği - 85-90 cm.

Çalışma alanının genişliği ayrıca mutfağın genel boyutuna da bağlıdır. Odanın herhangi bir alanı için aşağıdaki boyutlarla çalışmak uygun olacaktır:

• tezgah derinliği - 60 cm;
• işyerinin genişliği - 90 cm.

Genellikle mütevazı zemin alanı, standart olmayan bir son işlem çözümüne yol açar. Bir mutfak tasarımı seçerken de aynı şey olur. Küçük mutfak kusurlu anlamına gelmez.

Rahat bir mutfağı ve tam teşekküllü bir işyerini donatmak için aşağıdaki teknikleri kullanabilirsiniz:

• yardımcı malzemeler (folyo, pişirme kılıfı, streç film, peçeteler) için dolap kapağında menteşeli düzenleyici veya korkuluk sistemi kullanın;
• yemekleri servis etmek için, depolama için ek raflara sahip bir açılır masa adasını uyarlayın;
• içlerine bir ocak veya lavabo yerleştirerek köşeleri rasyonel olarak kullanın.

Mutfağın ergonomik organizasyonu şekline bağlıdır (dar veya geniş, kare veya dikdörtgen, cumbalı veya penceresiz). Bir çalışma alanı tasarlarken maksimum konfor elde etmek için akılda tutulması gereken bir takım öneriler vardır.

Her şeyden önce soba ve lavaboyu ayırmak gerekir, aksi takdirde su yangını söndürür... Ayrıca, lavabonun kanalizasyon yükselticisinden 3 m'den daha az bir mesafeye kurulması tavsiye edilir. Ancak aynı zamanda gaz sobası bulunmamalıdır:

1. camın yanında - rüzgar yangını söndürebilir;
2. köşede - etrafındaki duvarlar yağ ve kurum damlalarıyla lekelenecek;
3. mutfağın girişinde - özellikle ailede küçük çocuklar varsa travmatiktir.

Bir mutfak projesi planlarken aranacak en önemli şey stil seçimidir. Burada belirli bir tasarım yönünün yasalarına uymalısınız. Aksi takdirde, mutfak rahat görünmeyecektir. Her stil, yaratıcılık için geniş bir alan sunar, asıl şey temel önerilere uymaktır.

Çalışma alanı seçeneğinin seçimi size kalmış. İşte bazı örnekler.

• Çalışma alanının duvara karşı düzenlenmesi. Mobilyaların doğrusal düzenlenmesi en yaygın tasarım türüdür. Tüm ana çalışma yüzeylerinin, dolapların ve ev aletlerinin bir duvar boyunca yerleştirilmesi ile karakterize edilir. Bu düzen, yemek pişirmek için çok zaman harcayan insanlar için uygundur. Ancak ana dezavantajı az miktarda açık yüzeydir. Pişirme işlemi sırasında sürekli olarak buzdolabından masaya, ocaktan lavaboya geçiyoruz ve küçük bir alanda çok zorlanıyoruz.

• Pencerenin yanındaki çalışma alanı. Herhangi bir ev hanımının hayali, mutfakta tam teşekküllü bir işyeridir. Bu hayal hem büyük hem de küçük mutfaklarda gerçekleştirilebilir. Tezgahı pencere pervazının altına uzatmanız yeterlidir. Pencerenin yanına bir lavabo ve yanına bir ocak yerleştirmek harika bir fikir. Ankastre fırın, çalışma alanının altına mükemmel uyum sağlar. Sıhhi tesisat iletişimi izin veriyorsa, pencereye bir lavabo da getirilebilir. Ayrıca, böyle bir mutfakta sıcak mevsimde yapay aydınlatma ve havalandırmayı reddedebilirsiniz.

• Mutfağın ortasındaki çalışma alanı. Modern tasarımdaki bir başka popüler eğilim de merkezileştirmedir. Mutfağın ortasına yerleştirilen mobilyalar, ek bir çalışma yüzeyi - bir mutfak adası - donatmanıza izin verir. Ayrı bir mobilya parçasına mutfak adası denir. Aynı zamanda, adanın üst kısmı farklı şekillerde kullanılır: yemek alanı, ek masa üstü, lavabo veya ocak / ocak düzenlemek için bir yer. Alt kısımda, kural olarak, depolama sistemi bulunur.

• Çalışma alanının tasarımında cam kullanımı. Kural olarak, çalışma yüzeyi mekanik hasar, nem ve temizlik maddelerinden korkmayan malzemelerden yapılmıştır.Genellikle doğal malzemeler - mermer, granit, taş, ahşap, lamine sunta ve seramik. Bazen cam kullanılır.

Tasarımcıların en gözde tekniği cam önlük tasarımıdır.... Ancak son zamanlarda cam ve mutfak adası üretimi moda oldu. Cam şeffaf, buzlu veya renkli olabilir. Bu tasarım hareketinin birkaç avantajı vardır:

1. malzemenin kalitesi (adanın imalatında çok güçlü ve güvenli cam kullanılır);
2. ağırlık (böyle bir ada tahtadan çok daha hafiftir);
3. görünüm (cam ada çok etkileyici görünüyor).

• Kapanış çalışma alanı. Modern eğilimlerden biri, çalışma alanını bir niş içinde kısmen veya tamamen "gizlemektir". Ancak elbette böyle cesur bir adım için mutfağın uygun bir yerleşim düzenine sahip olması gerekir. Bir başka olası seçenek de “dolaptaki mutfak”. Bu tekniği kullanarak kapıların, dolapların ve tezgahların arkasına saklanacaksınız. Çalışma alanı gerçekten görünmez olacaktır.

Bugün bir mutfak tasarımı seçmek gerçekten göz korkutucu bir iştir. Stillerin, seçeneklerin, malzemelerin ve renklerin bolluğu bizi bu süreçte yaratıcı olmaya zorluyor. Ancak bir seçenek veya malzeme seçerken evin veya dairenin genel tarzını dikkate almalısınız. Ne de olsa mutfak, evimizde merkezi bir yer işgal etmesine rağmen, hala onun sadece bir parçası.

Olağanüstü bir dolapta mutfak çözümü için aşağıya bakın.