Gongfu çaydanlıkları kullanmak için açıklama ve ipuçları
Yüksek hızlarıyla modern dünyada, tam teşekküllü bir çay töreni düzenlemek için neredeyse hiç boş zaman yoktur. Bu nedenle, çay yapmak için harika bir cihaz geliştirildi: gongfu su ısıtıcısı.
Tasarım
Tüm çaydanlıkların tasarımı, dökme yöntemiyle çay demleme yöntemini ima eden bir Çin çay töreni fikrine dayanmaktadır. Bu demleme yöntemi, çay yaprağının daha iyi açılmasına ve vermesine yardımcı olur ve bu nedenle içeceği asil bir tat ve zengin aroma ile doyurur. İlk gongfu çaydanlıklar 2 hazne şeklinde basit bir tasarıma sahipti: bir iç şişe ve bir dış kap.
İç şişe genellikle, alt kısmında bir süzgeç bulunan bir delik ile şeffaf plastikten yapılır. Daha pahalı modellerde ise ısıya dayanıklı cam kullanılmaktadır. Dış kap camdan yapılmıştır ve kolay kullanım için plastik bir kulp ile donatılmıştır.
İç kap, demlenmiş çay için aralarında bir boşluk olacak şekilde dış kabın içine yerleştirilmiştir.
1989'da Kamjove, bir iç şişe tahliye vanasını icat etti ve patentini aldı. Bu, Kung Fu çaydanlıkları büyük ölçüde geliştirdi ve kullanımlarını kolaylaştırdı. Çay bir iç şişede demlenir ve işlem bittikten sonra ürünün kapağındaki düğmeye basmak veya kolu (modele göre) çevirmek yeterli olur ve bitmiş çay açık valften çaya süzülür. dış konteyner. 2 tip tahliye vanası vardır:
- yay ile;
- gerilmiş bir yük ile.
İlk versiyonda, valf, düğmeye basıldığında kol mekanizmasının etkisi altında açılır ve düğme bırakıldığında sıkıştırılmış yayın basıncı altında geri kapanır.İkinci durumda valf de bir kol mekanizması ile açılır ve hareketli valf mekanizmasına bağlı bir ip üzerine gerilmiş bir ağırlık ile kapanır. Model çeşitleri, 350 ml'den 1500 ml'ye kadar olan hacimlerle sınırlıdır.
Demlenmiş çayın süzülmesi için şişeler arasında bir boşluk olması gerektiğinden, tasarım nedenleriyle 350 ml'den az yapmak imkansızdır.
Modeller
Rusya pazarında en yaygın olarak temsil edilen 3 adet gongfu çaydanlık üreticisi: Runying, Kamjove, SAMA DOYO. Bu şirketler geniş bir ürün yelpazesi üretmektedir.
Runying T-serisi 500 ml
Su ısıtıcısının gövdesi, trapez şeklinde ısıya dayanıklı camdan yapılmıştır. Demlenen çayı boşaltmak için kabın üst kısmında üçgen bir ağız bulunur. İç şişe, çay demleme işlemi sırasında hazır olup olmadığını görmeyi mümkün kılan yüksek kaliteli şeffaf plastikten yapılmıştır.
Su ısıtıcısının üst kısmı, bir mandalla sıkıca sabitlenmiş plastik bir kapakla donatılmıştır. Hazırlanan içeceği iç şişeden dış kaba boşaltmak için kapakta bir düğme bulunur.
Düğmeye basıldığında yaylı valf devreye girer ve içecek boşaltılır.
Kamjove TR-140 (300 ml)
En küçük gongfu çaydanlık. Temsil etmek çaydanlık, elek, chahai içeren ergonomik bir cihaz. Dış kap, silindir şeklinde ısıya dayanıklı camdan yapılmıştır.
Kapaklı infüzyon şişesi yüksek kaliteli şeffaf plastikten yapılmıştır. Demlenen çayı boşaltma düğmesi, iç şişenin kapağında bulunur. Kapak dış kabın kenarlarına dayanacak şekilde dış kaba monte edilir. İç matara çıkarılarak dış tank, çay içmek için kulplu bir kupa olarak kullanılabilir.
Sama A-14 (900 ml)
Rusya'daki en popüler yazım hatası modeli. Çok yönlülüğü, çaydanlık, elek, sifon tasarımındaki varlığından kaynaklanmaktadır. Geniş hacmi, birkaç kişilik bir şirkette çay törenlerinde kullanılmasına izin verir.
Bu, cam iç ampullü, ısıya dayanıklı bir cam çaydanlıktır. Dış kabın üst kısmında çayı boşaltmak için üçgen bir ağız vardır. Karşı tarafta plastik bir kulp var. Plastik kapak sıkıca oturur. Çaydanlıktan çayı boşaltmak için bir düğme içerir.
Böyle bir demlikte her türlü çay demlenebilir. Onu kullanmak bir zevktir.
Nasıl kullanılır?
Çayın aromasının tam olarak tadını çıkarmak için uygun şekilde hazırlanmalıdır. Tipot, çayı tamamen açılacak ve tüm faydalı maddelerini ve aromasını verecek şekilde demlemenizi sağlar. İlk önce çay türünü seçmeniz gerekir. Gongfu'da yemek pişirmek için Çin pu-erh veya Tayvanlı oolong en uygunudur. Çaydanlık çayının hazırlanma şekline dökme denir.
- İç şişeye biraz kuru ürün dökün.
- Çaydanlığın dış kabına yerleştirin.
- Çayın üzerine biraz kaynar su dökün ve hemen boşaltın. Teknik demleme olarak adlandırılan ilk demleme, çay yaprağını durulayıp çay seremonisi için uyandırmanızı sağlar.
- Kaynar suyu ikinci kez iç şişeye dökün ve bir kapakla kapatın. İçeceğin birkaç dakika demlenmesine izin verin ve ardından düğmeye basın ve çayı chahai'ye dökün.
- Bu prosedürü birkaç kez tekrarlayın. Bu, çayın tadını ve aromasını tam olarak ortaya çıkarmanızı ve gerekli gücü elde etmenizi sağlayacaktır. Dökme demleme yöntemi sayesinde çay yaprağı uzun süre sıcak suda kalmaz ve zararlı maddeler oluşturmaz.
- Çaydan kaselere çay dökülür.
Gongfu su ısıtıcısının nasıl çalıştığı bir sonraki videoda anlatılmaktadır.
