Un elemek için elek kupası: özellikleri, çeşitleri ve seçim kriterleri

Her ev hanımı yemek yapmanın hassas bir konu olduğunu bilir. Burada, özellikle pişirme söz konusu olduğunda, hiçbir önemsememek yoktur. Lezzetli, kabarık ekmek veya kokulu çörekler pişirmek için unu elemeniz gerekir. Ne yazık ki, çoğu bu süreci reddediyor. Geleneksel eski moda yol tatsız. Mekanik elek kupaları kurtarmaya gelir.

Bir elek kupa kullanmış olan herkes, diğer pişirme kapları biçimlerine göre birçok avantaj görmüştür.

Atalarımız tarafından icat edilen iddiasız bir cihaz, bu güne olan ilgisini kaybetmedi. Öz kaldı, ancak dış görüntü değişti. Mağazalar çeşitli örnekler sunar: koni şeklinde bir elek-kupa, kulplu bir kevgir elek, manivelalı bir elek veya döner kulplu. Her şey mutfak uzmanının ihtiyaçlarına bağlıdır.

Avantajlar arasında, bir kısmı not edilebilir.

• Yabancı madde ve yabancı parçacıkları ortadan kaldırır (böcekler, yemek kurtları, nişasta tabakları vb.).
• Er ya da geç, en kaliteli hammaddeler bile kek ve nemli, topaklar oluşturur. Eleme, onlardan kurtulmaya yardımcı olur ve tutarlılığı daha düzgün hale getirir. Unu oksijenle zenginleştirerek gözeneklilik kazandırır.
• kompaktlık Cihaz küçük. Mutfakta fazla yer kaplamayacaktır.
• Basitlik. Sadece birkaç hızlı hareket ve elek titremesi yok.
• Çok işlevlilik. Unlu mamüller ve tatlıların imalatında, sadece unu değil, aynı zamanda diğer dökme bileşenleri (kakao, pudra şekeri, nişasta, baharatlar) elemek için kullanın. Elek kupa yardımıyla balık ve et parçalarını ekmek için uygundur.
• Ekonomi. Şekli sayesinde içeriği kenarlardan taşmaz, sarfiyat minimumdur.

Çok fazla dezavantaj yok. Her şey üretici tarafından kullanılan malzemeye bağlıdır. Metal bir kupa zamanla paslanabilir, plastik bir kupa çatlayabilir. Bazı insanlar baharın sıkışabileceğini not eder. Ancak tüm bu nüanslar, kupanın nasıl kullanılacağına ve onunla nasıl ilgilenileceğine bağlıdır.

Günümüzde üreticiler çeşitli hammaddelerden kupalar üretiyorlar.

Ahşap klasik olarak kabul edilir, ancak giderek daha az hale gelirler. Daha az pratiktirler ve unlu mamullerin üretimini olumsuz yönde etkileyen her türlü aromayı emme kabiliyetine sahiptirler.

Bütçe seçeneği plastik bir elektir. Kullanımı kolaydır ve kullanmak için herhangi bir özel beceri gerektirmez. Plastik, pürüzsüz bir yüzeye, kokusuz ve gereksiz derzlere sahip gıda sınıfı olmalıdır.

Metal elekler en iyi özelliklere sahiptir. Ayırt edici bir özellik güç ve dayanıklılıktır... Gövde ve yapı elemanlarının deformasyonu hariçtir. Kolay temizlenir ve çabuk kurur. Bu, özellikle ek bileşenlere ihtiyaç duyanlar için önemlidir.

Ana özgüllük, mekanizmanın basitliğidir. Evde mekanik, manuel elekler kullanılmaktadır. Elek kupa, hırdavatçılarda zahmetsizce bulunabilen en basit ama gerekli cihazdır. Ev hanımlarının günlük yaşamda en uygun olduğunu düşünerek böyle bir modeli seçmeleri tesadüf değildir.

Herhangi bir ev hanımının bir elek kupa ile kolayca başa çıkabileceği şekilde tasarlanmıştır. Tasarım, hava sızdırmazlığını sağlamak için kapaklı veya kapaksız sıradan bir kupayı andırıyor. Kolaylık sağlamak için elek, ters çevrilmiş bir kapağa yerleştirilebilir.

Dip yerine yıldız şeklinde metal bıçaklı bir elek ve özel bir oyuk yerleştirilerek eleme işleminin daha verimli hale getirilmesi sağlanır. Alt kısım ikili veya üçlüdür. Bardak, 50 ila 250 mg arasında bölmelere sahip bir ölçüm ölçeğine sahiptir ve bunun yardımıyla gerekli miktarda un belirlenmesi kolaydır.

Kol, döner mekanizmayı çalıştıran bir yaylı iki bölümden oluşur. Kovanın kavranması rahattır, bu da işi daha az emek yoğun ve daha hızlı hale getirir. Un dökülür, sapa keyfi olarak basılarak bıçaklar harekete geçirilir. Gevşek bileşen, elekten geçerek başka bir kaba veya bir tahtaya dökülür. Hamurda istenmeyen fazla atıklar kupada kalır.

Herhangi bir ev hanımı yeni bir mutfak eşyası satın alırken bunun uzun yıllar hizmet etmesini ve herhangi bir sorun çıkarmadan faydasını göreceğini umar. Yeniliğin güzel ve parlak görünümü göze hoş geliyor. Elek kupanın ilk kullanımı sadece olumlu duyguları ve daha da lezzetli yemekler pişirme arzusunu uyandırır.

Elek kusursuz özelliklerini korumak için, onunla ilgilenmek, temel bakım ve çalıştırma kurallarına uymak gerekir.

• Her kullanımdan sonra yıkayınız. Bir aşçının mutfak eşyalarının önemli bir özelliğini temizlemek zor değildir. Ilık su ile durulamanız yeterlidir. Bulaşık makinesinde yıkanabilir.
• İlk kullanımdan önce eleği ılık su ve sabunla yıkadığınızdan emin olun, durulayın ve kurulayın.
• Yıkamak için sıvı deterjan ve normal sünger kullanmak en iyisidir.Hiçbir durumda metal ovma pedleri, klor içeren ürünler ve ince aşındırıcı parçacıklara sahip gevşek maddeler kullanılması tavsiye edilmez.
• Elek içinde gelecekte hamura bulaşabilecek sabun parçacıkları kalmayacak şekilde elek iyice durulayın.
• Her yıkamadan sonra süzgeci kurutun. Böylece kireç ve lekelerden kurtulabilirsiniz.
• Kullanım sırasında bulaşıklarda lekeler oluşabilir. Bir sirke çözeltisi veya sitrik asit ile kolayca çıkarılabilirler.
• Kuru ve temiz bir yerde saklanması tavsiye edilir.

Ünitenin mekanizması bozuldu, bir yay dışarı aktı. Çoğu zaman bu, elek kupasını düşürürseniz olur. Düştüğünde ürünün mekanizması değişir, un yavaş ve kötü elemeye başlar. En sevdiğiniz elekten kurtulmak istemiyorsunuz, o zaman tek bir seçenek var - yayı geri takın ve mutfak özelliğini toplayın. Eleği kupadan nazikçe çekip sabitleme koluna ulaşmak ve geri koymak gerekir.

Böyle önemli bir mutfak eşyası satın alırken, bazı nüansları göz önünde bulundurun.

• Tasarıma dikkat etmeye değer. Çeşit oldukça zengin. Seçim tamamen bireyseldir. Her şey süzgeci ne sıklıkta kullandığınıza bağlıdır.
• Bu ürünün maliyeti genellikle düşüktür ve her ev hanımı onu satın alabilir.
• Seçim yaparken, kabın ölçeğini, hacmini ve elek boyutunu dikkate almalısınız. İhtiyaçlarınıza ve yemek pişirirken kullanacağınız ürünlere odaklanın.
• Hücreler poliamid, çelik veya naylondan yapılabilir. Her birinin kendine has özellikleri vardır. Naylon ucuzdur, ancak aynı zamanda kısa ömürlüdür. Naylon ultraviyole ışınları tarafından yok edilir, bu nedenle ürünü bir dolapta saklamak daha iyidir. Poliamid zamanla sarkabilir ve bu son derece sakıncalıdır. En iyi seçenek paslanmaz çelik bir elektir.
• Ana bileşenden daha fazlasını elemek için birden fazla işlevi bir araya getiren çok yönlü modelleri tercih edin.

El yapımı elek kupa sadece mutfağınızın vazgeçilmez yardımcısı değil, aynı zamanda mutfak tasarımının da şık bir unsuru!

Bir sonraki videoda, bir un elek kupasının parçalarını nasıl düzgün bir şekilde monte edeceğinizi öğreneceksiniz.