Çok pişirici için kaseler: seçim ve kullanım kuralları

Bugün multicooker, herhangi bir modern mutfağın vazgeçilmez bir özelliğidir. Pişirme kabı genellikle set olarak hemen satılsa da bazen yine de değiştirip yenisini almanız gerekebilir. Kase seçimi birkaç önemli faktöre bağlıdır.

Multicooker kase, tüm pişirme işleminin gerçekleştirildiği bir tür tenceredir. Bu kısım, multicooker'ın modeline ve gerçekleştirdiği işlevlere bağlı olarak değişebilir. Kapasiteler ayrıca kullanılan hacim ve kullanılan iç kaplama bakımından da farklılık gösterir, bu nedenle eski veya bozulmuş bir tane yerine yeni bir tane satın almanız gerekiyorsa, birçok faktörü hesaba katmanız gerekecektir.

İç kaplama için kullanılan malzemeler farklıdır ve cihazın hangi işlevleri yerine getireceğine, yani içinde hangi yemeklerin hazırlanacağına bağlıdır. Üreticiler, bulaşıklarda yemek pişirmenin, kızartmanın veya pişirmenin mümkün olup olmayacağını hemen belirler ve buna bağlı olarak en uygun metalleri seçer.

• Kaselerin kendileri en sık yapılır alüminyum veya paslanmaz çelikten yapılmış, Daha sonra gerekli malzeme ile kaplanır. Bazı varyasyonlar ek işlem yapılmadan satışa çıkar.Paslanmaz çelik veya alüminyumdan yapılmışlardır, çizilmelerden, düşmelerden ve metal aletlerin kullanımından korkmazlar, ancak genellikle hazırlanan yemeklerin yanmasına neden olurlar.

• Paslanmaz çelik korozyon veya mekanik hasar korkusu olmadan uzun süre kullanılabilir. Aynı zamanda, bulaşıkların bir tür hoş olmayan metalik tat alacağından endişelenmeyin. Ayrıca paslanmaz çelik kase çok işlevlidir ve ocakta yemek pişirmek için normal bir tencere olarak bile kullanılabilir. Bununla birlikte, bazı yiyecekler yine de oksitlenebilir ve iştah açıcı çıtır kabuklu bir yemek hazırlamak neredeyse imkansızdır.

• Yapışmaz kase çoğunlukla Teflon'dur. Bu kaplama yiyeceklerle etkileşime girmez, ancak pişirme kabını eşit şekilde ısıtır. Ne yazık ki, kaplama, özellikle spatula veya çatal gibi metal aletlerle sık sık etkileşime girdiğinde, oldukça hızlı bir şekilde aşınır. Süreci yavaşlatmak için silikon aksesuarların seçilmesi önerilir.

• teflon Güvenilir olmakla birlikte kabul edilebilir maliyetler. Ayrıca 250 dereceye kadar yüksek sıcaklıklara dayanabilir. Kullanım ve bakım kurallarına uyarak 2 ila 3 yıl boyunca bu kaseyi kullanabilirsiniz, kaplamanın yapışmazlık özelliğini kaybetmez. Bu tür bulaşıklar bulaşık makinesinde yıkanabilir, ev kimyasallarından korkmazlar ve karbon birikintileri ile kaplanmazlar.

• Seramik kase yüksek sıcaklıklara (450 dereceye kadar) dayanma ve kullanım sırasında herhangi bir zararlı madde yaymama yeteneğini birleştiren yüksek kaliteli bir seçim olarak kabul edilir. Seramik kabı temizlemek çok kolaydır. Eksilerden, kırılganlık ve yemeklerin yüksek maliyetinden bahsedebiliriz. Sıcaklıktaki ani bir değişiklik muhtemelen çatlaklara neden olabilir. Uzmanlar, metal kaselerin maksimum stabiliteye sahip olduğuna ve Teflon kaplı kaselerin daha çok yönlü olduğuna inanıyor.

Teminat türünün insan sağlığına etkisi hakkında pek çok efsane vardır, ancak birçoğunun herhangi bir bilimsel geçmişi yoktur. Örneğin, Teflon ısıtmanın vücut için tehlikeli maddelerin salınımına yol açtığı kanıtlanmıştır. Ancak tek bir multicooker 175 derecenin üzerine ısınamaz ve 200 derece işareti aşıldığında olumsuz bir reaksiyon başlar.

Bazen aynı Teflon cam eşyanın kanda zararlı asitlerin oluşmasına neden olduğu bilgisi vardır. Yine, belirli bir şey yok, bu bilgi doğrulanmadı.

Buharlı pişirici için bir kase seçerken, piyasada kendini kanıtlamış ve ideal bir fiyat-kalite oranı sunan kanıtlanmış markalar tercih edilmelidir. Örneğin, olabilir REDMOND SkyCooker M40S. Konteyner 5 litre kapasitelidir ve içi seramik kaplıdır. Japonca Panasonic SR-TMZ550 benzer parametrelere sahiptir. Kullanışlı tutamaklar, operasyon sürecini büyük ölçüde basitleştirir. Polaris PMC 0548AD uygun fiyat, 5 litre hacim ve Teflon kaplama ile karakterizedir. SUPRA MCS-4704 4 litre işlenmiş ürün tutar ve teflon kaplama ile korunur.

Çok pişirici için bir kase seçerken, 5 litrelik bir kap almak daha iyidir - bu en iyi gösterge olarak kabul edilir. Genel olarak, 2 ila 7 litre arasında farklılıklar vardır: küçük olanlar bir kişi veya küçük bir aile için daha uygundur ve büyük olanlar sırasıyla çok sayıda insana hizmet etmek için daha uygundur.Bir ölçüm ölçeğinin varlığı, belirli bir yemeğin hazırlanması için gerekli olan kullanılan bileşenlerin miktarını doğru bir şekilde hesaplamanıza olanak tanır.

Ayrıca çeşitli multicooker modellerine uyan çok yönlü bir kase de bulunmaktadır.... Örneğin, artık satışta olmayan bir modelin kapasitesi zarar görürse, böyle bir satın alma yeri doldurulamaz. Mevcut belirli bir multicooker için doğrudan bir kase satın almaya başlarken, ona uygun yüksekliği, çapı ve hacmi dikkate almanız gerekecektir.

Birebir aynı modelden bir kase alamamanız durumunda satın alabilirsiniz. aynı saçmalığın uyumlu varyasyonları veya başka bir üreticiden evrensel bir kap... Kasenin parametreleriyle ilgili bilgiler genellikle çok pişiricinin pasaportunda belirtilir.

Göstergeleri kendiniz almaya karar verirseniz, yüksekliği ile çapı ölçmek... Çap, üst kısım veya çıkıntılı kısımlarda maksimum genişlik ile belirlenir. Genellikle bu gösterge alt parçanın çapından farklıdır ve bu normaldir, çünkü alttaki daralma sadece yuvarlak şekil nedeniyle oluşur.

Kaselerin değiştirilebilirliği genellikle özel bir uyumluluk tablosu ile belirlenir. Yanlış yemekleri seçerseniz, ya çok pişiriciye sığmaz ya da sabitlenmez ve ısıtma elemanından gerekli miktarda ısıyı alır.

Bununla birlikte, doğru tanımlanmış parametreler bile, kasenin multicooker'e tam olarak sığacağını garanti etmez.... Bazı modellerin kendine has özellikleri vardır ve bu nedenle diğer yedek parçalarla uyumlu değildir. Tablo ile çalışarak, mevcut multicookerin kasesinin parametrelerini belirlemek ve ardından hangi uyumlu modellerin aynı parametrelere girdiğini bulmak gerekir.

Kural olarak, multicooker kasesini kullanmanın tüm incelikleri, cihazın talimatlarında okunabilir. Hem kabın tabanının hem de onunla etkileşime giren ısıtma plakasının kesinlikle temiz olması önemlidir.

Kase sadece yemek içindir ve bu nedenle, multicooker dahil tüm çatal bıçakların, spatulaların ve diğer öğelerin çıkarıldığından emin olmak önemlidir. Bu arada bazı ev hanımlarının taciz ettiği hamur yoğurmak için kullanılamaz. Bulaşıkları vurmayın ve tahılları yıkamak için bir kap olarak kullanmayın. Buharda pişirme sadece talimatlara göre yapılmalıdır.

Prensip olarak, çoğu kullanıcı multicooker kasesinin fırına konabileceğini iddia ediyor, ancak üretici bu tür tavsiyeler vermediğinden, bunu kendi sorumluluğunuzda ve riskiniz altında yapmak zorundasınız. Aynısı, kaseyi sobaya takmak için de söylenebilir - kaseyi gaza ayarlayarak, hemen kaybedebilirsiniz.

Cihazın kasesinin bakımı kendine has özelliklere sahiptir. Örneğin, bol miktarda kokulu baharat içeren bir yemek hazırladıktan sonra, kap hemen yıkanmalıdır, aksi takdirde keskin koku emilir ve çıkarılması çok zor olur.

Bulaşıklar yıkandıktan sonra hemen silinerek kurulanır, aksi takdirde paslanırlar. Kabı karbon birikintilerini temizlemek veya yanmış yiyeceklerin içini yıkamak için kaplamanın yüzeyine zarar vermeyen birkaç yöntem deneyebilirsiniz.Örneğin, içine sade temiz su dökebilir, ardından her şeyi normal bir süngerle kaynatıp durulayabilirsiniz.

Daha zor bir durumda, kaynayan sıvıya soda, limon suyu veya sitrik asit eklenir. Mekanik hareket için, örneğin bir spatula gibi silikon aletler kullanmak daha iyidir. Ek olarak, birçok ev hanımı, çok kirli bulaşıkların dışının temizliğini geri kazanmanın mümkün olduğuna inanmaktadır. melamin sünger, sıradan suyun yeterli olduğu "büyü" özelliklerini etkinleştirmek için.

Bir multicooker için bir kasenin nasıl seçileceği hakkında bilgi için sonraki videoya bakın.