Sökülebilir fırın gereçleri: tanımı, çeşitleri, seçimi ve kullanımı

Unlu mamüllerin ve tatlıların güzel, düzgün görünümü büyük ölçüde yemeğin hazırlandığı yemeklere bağlıdır. Sökülebilir fırın gereçleri tam olarak bu amaca hizmet eder. Bu yemeğin ne olduğunu düşünmeye değer.

Sökülebilir form, hamur işleri ve tatlıları pişirmek için uygun bir cihazdır, ana avantajı onu birkaç parçaya ayırma yeteneğidir. Pişirdikten sonra tatlının kalıptan çıkarılmasına gerek yoktur. Bitmiş kek tabanının, bisküvinin veya diğer hassas mutfak ürünlerinin bütünlüğünü korumak için ürünün kenarını dikkatlice çıkarın. Bu formun yapısı bir alt ve kilitli bir halkadır. Yüzük çıkarılabilir bir parçadır.

Kapatıldığında, kilit güvenli bir şekilde sabitlenir ve ürünün alt kısmı ile sıvı hamur akışını ortadan kaldıran bir kap oluşturur. Bu kesinlikle iyi yapılmış kalıplar için geçerlidir. Şüpheli kalitede ürünler satın alırsanız, sızıntı olup olmadığını kontrol etmeniz önerilir. Bununla birlikte, yüksek kaliteli bir ürün uzun yıllar güvenilir bir şekilde hizmet edecek ve bitmiş tatlının lezzetini ve estetik özelliklerini sorgulamayacaktır.

Katlanabilir formun bir takım avantajları vardır. Başlıca avantajı, ürünün estetik olarak doğru formunu sağlamaktır. Bu tasarımın montajı ve sökülmesi kolaydır, temizlenmesi kolaydır. Bu tür yüksek kaliteli yemekler uzun yıllar sürecek. Bölünmüş formu sadece kek yapmak için değil, aynı zamanda çeşitli yemekler hazırlamak için de kullanabilirsiniz: güveçler, paskalya kekleri ve ayrıca jöle gibi ısıl işlem gerektirmeyen tatlılar.

Çoğu yüksek kaliteli ürün, yüksek sıcaklıklara dayanabilir ve sabitledikleri kekler eşit şekilde pişirilir. Bazı modellerde çıkarılabilir bir halka üzerinde işaretler bulunur, bu sayede büyük bir pasta birkaç aynı pasta katmanına bölünebilir.

Bu ürünün birkaç dezavantajı vardır. Her şeyden önce, kırılgan malzemeden yapılmış düşük kaliteli ürünlerde görünebilirler. Örneğin, alüminyumdan yapılmış sökülebilir modeller, düşük maliyetleri nedeniyle talep görseler de, yalnızca seyrek kullanım durumunda uygundur. Sık kullanımda, bu tür malzemeden yapılmış bir ürün bozulabilir. Ne yazık ki, bu bir yemeğin hazırlanması sırasında olabilir.

Bu, kullanımı zorlaştırır, ancak aşağıdaki yöntemler sorunu çözebilir:

• tabanı parşömen kağıdı veya folyo ile kaplayabilir ve ardından sızıntıyı önleyecek çıkarılabilir bir halkayı sabitleyebilirsiniz, ancak bu durumda, tabağın kenarının kusursuz bir şekilde eşit olmaması riski vardır;
• ikinci yöntem için yumurta beyazına ihtiyacınız olacak, silikon bir fırça ile ürünün sızdırdığı yerleri yağlamanız ve birkaç dakika fırına batırmanız gerekir; protein ince bir film oluşturur ve sızıntılara karşı korur.

Tenekelerden tasarruf etmemeli ve ucuz ürünler seçmemelisiniz, aksi takdirde pişirme tamamen başarılı olmayabilir ve ürünün görünümü bozulur.

Bu mutfak cihazının şekilleri ve boyutları çok çeşitlidir, yani:

• temel seçenek yuvarlak veya kare bir şekil olarak kabul edilir;
• kalp şeklindeki ürünler çok popülerdir ve şenlik masasına romantizm dokunuşu vermenizi sağlar;
• dönüştürme formu dört çıkarılabilir parçadan oluşur; böyle bir modelin yapıldığı malzeme oldukça esnektir, bu da tüm detayları birbirine bağlayarak çeşitli şekiller oluşturmanıza olanak tanır; Dönüşen bir modelden bir kalp, bir kelebek, bir çiçek ve herhangi bir temel şekil yapabilirsiniz.

Ürünlerin çapı önemli bir rol oynar, bu nedenle spektrumu çeşitlidir. Özellikle 18, 20, 22 ve 24 cm çapındaki ürünler popülerdir.Daha hacimli kekler için 26, 28 veya 30 cm çapında modeller satın alınabilir.Çeşitli çaplarda kek hazırlanması gereken durumlarda ayarlanabilir, şekil basitçe yeri doldurulamaz. Çapı 16 ila 30 cm arasında bağımsız olarak ayarlanabilir.Kek yapmak için en az 6 cm uzun bir şekil gerekir.Pizza yapmak için 2 cm yüksekliğinde bir ürün uygundur.Daha yüksek modeller de vardır.

Formun yapıldığı malzeme çok önemlidir.

• Bugün en popüler malzemelerden biri silikon... Cam veya seramik tabanlı bir silikon kap yüksek sıcaklıklara dayanabilir, ancak açık ateşte kullanılmamalıdır. Silikonun yağlanması gerekmez, hazır yemekler kalıptan kolayca ayrılabilir. Silikon kalıbın zamanla daha koyu bir renk aldığı, ancak bitmiş ürünün kalitesinin bundan etkilenmeyeceği akılda tutulmalıdır. İyi sabitlenir ve hamurun akışına karşı mükemmel koruma sağlar. Bu ürünün temizlenmesi kolaydır. Mekanik olarak zarar vermek zordur.

• Cam alt sadece silikondan değil, paslanmaz çelikten de bir forma sahip olabilir. Bu malzemenin avantajları vardır.Mekanik hasara karşı dayanıklıdır, yüksek sıcaklıklara dayanır ve malzemenin şeffaflığı, tabağın alt kısmının hazır olup olmadığını kontrol etmeyi mümkün kılar. Ürün pasta tepsisi yerine bağımsız aksesuar olarak kullanılabilir. Paslanmaz çelik kalıpların kullanımı rahat ve güvenlidir. Pişirme işlemi sırasında hiçbir zararlı madde açığa çıkmaz, ürün dayanıklı ve güvenilirdir. Modern modeller genellikle, çalışmayı büyük ölçüde basitleştiren yapışmaz bir kaplamaya sahiptir. Haklı olarak büyük talep görüyorlar. Ürün dayanıklıdır, deformasyona karşı dayanıklıdır, yüksek sıcaklıklara dayanır.

• Alüminyum kaplar, cam, silikon ve çelikten yapılmış formlardan daha düşük olmasına rağmen, avantajları da vardır. Bir alüminyum üründeki yemekler daha hızlı hazırlanır, böyle bir kabın fiyatı daha düşüktür. Nadir kullanımdan bahsediyorsak, bu malzemeden yapılmış bir kap da uygun olabilir. Ancak dikkatli davranmalı, mekanik hasarlardan korumalı ve aşırı yüksek sıcaklıklara maruz kalmaktan kaçınmalısınız.

Farklı üreticiler, tasarım, çap ve şekil bakımından farklı olan çeşitli şekiller sunar. Kaliteli bir ürün satın almak istiyorsanız, yüksek kaliteli ayrılabilir pişirme kapları üreten üreticilere aşina olmalısınız.

• En popüler üreticilerin derecelendirmesi açılır Alman firması Wellberg... Şirket, ürünlerinin mükemmel kalitesi, çok çeşitli yüksek kaliteli, çeşitli formlar ile ünlüdür. Bu ürünler için tüketici yorumları mükemmel. İçlerinde bulaşıklar yanmaz, iyi pişmiş ve lezzetli olurlar.

• Kaliteli ürünler övünebilir Rus firması TalleR... Bu tür ürünler, çıkarılabilir parça üzerinde uygun bir kilide sahiptir, tüm parçalar, içeriğin sıkılığını koruyarak sıkıca sabitlenmiştir.

• Çin markası Rondell Almanya'da geliştirildi ve tüm dünyada biliniyor. Üretici kaliteli mallar üretir, ürünler yapışmaz bir kaplamaya sahiptir, uzun süre hizmet verir ve temizlenmesi kolaydır.

• bohmann setleri ile ünlüdür. En popüler olanı, farklı çaplara sahip üç şekilden oluşan bir settir. Setin tüm elemanları kaliteli malzemelerden yapılmıştır ve mükemmel özelliklere sahiptir.

• Linea kolay çok sayıda olumlu eleştiri var. Şirket, tüketiciler arasında yüksek kaliteli ürünler ve popülerlik ile övünebilir. Kalıplar yapışmaz bir kaplama ile yapılır ve yüksek sıcaklıklara dayanabilir. Dayanıklı ve kullanımı kolaydır.

• Firma Vetta geniş bir yelpazeye ve düşük maliyete sahiptir, ancak aynı zamanda yalnızca olumlu eleştirilerle övünemez. Bazı tüketiciler, bu şirketin ürününün ortalama kalitenin altında olduğunu iddia ediyor.

• Fisman ayrıca alıcılardan çok fazla sevgi görmez. Bazı kullanıcılara göre, bu üreticinin kalıpları sıkıca sabitlenmemiştir, bu nedenle hamur genellikle dışarı akar. Bu, tüm ürünü bozar. Ayrıca ürünün temizlenmesi zordur.

Doğru formu seçebilmek için ne sıklıkta ve hangi amaçlarla kullanılacağını belirlemeniz gerekir. Sık yemek yapmıyorsanız, ucuz, temel standart modeller daha uygundur. Ürünler oldukça sık kullanılacaksa, güçlü ve dayanıklı bir malzemeden ürünler seçmek daha iyidir.

Bir ürün seçerken, dikkatlice incelemelisiniz. Kayar parçanın güvenli bir kilidi olmalı, ancak kullanımı kolay olmalıdır. Ayarlanabilir bir şekil seçerken bu da dikkate alınmalıdır, çünkü gerekli çapı tutan kilittir. Kalıbın yüzeyinde talaş veya deformasyon olmamalıdır. Yapışmaz kaplamalı kapların seçilmesi tercih edilir.Kaplamaya zarar verebilecek metal nesnelere maruz bırakılmamalıdır.

Form seçildiğinde ve satın alındığında, nasıl doğru kullanılacağı sorusu ortaya çıkar. Her şeyden önce, sızıntı olup olmadığını kontrol etmeniz gerekir. Bunu yapmak için, birleştirilmiş formu suyla doldurun ve sonucu birkaç dakika gözlemleyin. Su akmıyorsa, ürün doğru seçilmiştir. Sızıntı durumunda, yukarıdaki ipuçlarını kullanmak daha iyidir. Yeni form kullanımdan önce yıkanmalıdır. Yıkamak için hafif deterjanlar kullanın ve sert lif veya kazıyıcı kullanımına izin vermeyin. Yıkandıktan sonra kalıplar kuru olarak silinmelidir.

Aşağıdaki algoritmayı kullanarak ürünü monte etmek zor değildir:

1. çıkarılabilir kısımdaki kilidi açmanız ve alt kısma yerleştirmeniz gerekir;
2. sökülebilir parça hareket ettirilmeli, alt yüzeydeki özel oluklara sağlam bir şekilde yerleştirilmeli ve kilitle sabitlenmelidir.

Bu manipülasyonlardan sonra form kullanılabilir.

Mutfak ürününün kusursuz olması için yerleştirildiği yüzey düz olmalıdır. Pişirdikten sonra, yemeğin bir süre soğumasını bekleyin. Daha kalın kekler daha uzun sürer. İnce kekler neredeyse anında çıkarılabilir. Kekleri çıkarırken, bir spatula ile formun kenarlarından hafifçe itmeye değer, asıl şey, bütünlüklerine zarar vermemeye çalışarak her şeyi dikkatlice yapmaktır. Sökülebilir kısım çözülmeli ve çıkarılmalıdır.

Diğer mutfak aletleri gibi, bölünmüş bir pişirme kabının bakıma ihtiyacı var, yani:

• kap ancak tamamen soğuduktan sonra yıkanmalıdır, aksi takdirde ani sıcaklık değişiklikleri yüzeyini olumsuz etkileyebilir;
• ürünlerin yapışmaz kaplaması çok nazik bir şekilde ele alınmalı ve yıkama sırasında sadece hafif deterjanlar kullanılmalıdır;
• bitmiş yemeğin doğruluğunu sağlayacak ürünün tüm köşelerini ve oluklarını iyice yıkamak gerekir;
• kare veya dikdörtgen şeklindeki şekiller, ürünün bakımını kolaylaştırmak için tam olarak yuvarlatılmış köşelere sahiptir;
• yıkandıktan sonra nesne kuru olarak silinmelidir;
• silikon kalıplar açık alevden uzak tutulmalıdır.

Bu ürünle ilgili müşteri incelemelerinin çoğu yalnızca olumludur, çünkü böyle bir mutfak asistanı sayesinde çok sayıda inanılmaz lezzetli ve aromalı yemeği hızlı ve kolay bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Farklı modeller seçerken, her biri hakkında tüketici incelemelerini okumanız önerilir., gezinmenize ve en güvenilir şeyi seçmenize yardımcı olacak. Bu makale, özellikleri gerçek tüketicilerden gelen geri bildirimlere dayanan farklı üreticilerin modellerini açıklamaktadır.

Doğru pişirme kabı nasıl seçilir, aşağıya bakın.