Peksimetlerin özellikleri ve seçimi

Masa düzeni önemli ve yaratıcı bir süreçtir. Konukların ziyafetten izlenimleri, masanın nasıl kurulduğuna ve hangi eşyaların kullanılması önerildiğine bağlıdır. Aksesuar seçerken sadece bireysel yemeklere, ana yemeklere değil, aynı zamanda ikincil ürünlere de dikkat etmelisiniz. Örneğin, çeşitli vazolar ve bisküviler uyumlu ve ferah seçilmelidir.

Şeker yemekleri genel nüfus arasında uzun zamandır bilinmektedir. Başlangıçta, masaya ekmek krutonları servis etmek için yapıldılar. Bu nedenle isimlerini aldılar. Daha sonra bisküviler, tatlılar ve ekmek peksimetlere konuldu. Şimdi bazen yanlışlıkla ekmek kutuları olarak da adlandırılıyorlar. Ama her iki isim de bunu iyi gösteriyor. Çoğu zaman krakerler, içerikleri çorbalara eklendiğinden, öğle yemeğinde masada görünür.

Şekerlikler birkaç çeşit olabilir.

Kırsal alanlarda yemeklerin çoğu tahtadan yapılmıştır, bu nedenle bu bisküviler en otantik olarak kabul edilebilir. Geleneksel olarak, kendisi hoş bir gölgeye ve antibakteriyel özelliklere sahip olan ıhlamurdan yapılırlar, yani gıda ile etkileşime girmek için güvenli.

Ahşap ve diğer seçenekleri kendi başınıza yapmak zorsa, hasır tabaklara özellikle erişilebilir. Genellikle krakerler asmalardan veya huş ağacı kabuğundan dokunur. Huş ağacı kabuğu, şeritler halinde kesilmiş ve kurutulmuş huş ağacının kabuğudur. Ve asma, soyulmuş söğüt dallarıdır.

Ancak güzel peksimet sepetleri yaparlar. nispeten kısa ömürlüdürler. Herhangi bir bitki materyali gibi, huş ağacı kabuğu ve asmalar zamanla yıpranır ve yapının kendisi parçalanmaya başlayabilir. Ancak bir artıları daha var - bu, kolayca ve herhangi bir zamanda bir tutamak kenarı yapma yeteneğidir.

Hasırın aksine metal ürünler her zaman uzun hizmet ömrünün garantisidir. Ancak burada malzeme olarak hangi metalin seçildiğine dikkat etmek zorunludur. En çok arzu edilen, elbette, gümüş peksimet, çünkü bu metal sadece masada güzel görünmekle kalmaz, aynı zamanda güçlü antibakteriyel özelliklere de sahiptir. Bazen kullanım kolaylığı sağlayan bir jant kulp veya kapak ile yapılırlar.

19. yüzyılda, hasır olarak stilize edilmiş metal peksimet üretimi başladı, bugün hala popülerler.

19. yüzyıla bir peksimet çeşidi daha borçluyuz. Porselen, her türlü desen ve renkli sır uygulamasına imkan veren beyaz rengi ve yüzeyi nedeniyle yüksek sosyete arasında oldukça popülerdi. Bu tür desenler genellikle bir sete dahil olan tabaklarda tekrarlandı. Farklı takımlar düzenlemek kötü bir form olarak kabul edildi, bu nedenle yemek takımları peksimet içeriyordu.

Daha az varlıklı evler için toprak setler yapıldı. Dıştan, porselenden neredeyse ayırt edilemezlerdi, bu yüzden onlar için oldukça değerli bir yedek oldular. Böylece çömlek peksimetleri ortaya çıkmaya başladı. Her ikisi de artık çanak çömlek mağazalarında mevcut.

Ucuz plastiğin ortaya çıkmasıyla birlikte bu malzemeden yapılan yemekler hayatımızın ayrılmaz bir parçası haline geldi. O da oldukça ucuz ve aynı zamanda porselen, fayans, hasır ve hatta ahşap kadar kırılgan değil. Nitelikleri açısından plastik, yalnızca metallerden ve özellikle sert alaşımlarından daha düşüktür, ancak ağırlık açısından çok daha hafiftir.

Peksimet seçerken şunlara dikkat etmelisiniz. işaretleme ve plastik türü - gıda kategorilerine ait olmalıdır, aksi takdirde böyle bir şey gıdaların geçici olarak saklanması için bile kullanılamaz. Gıda sınıfı silikon peksimet de vardır. Esnek ve viskozdurlar.

Kendi elinizle nasıl kraker yapacağınız hakkında bilgi için sonraki videoya bakın.