Masa servisi: seçim türlerinin ve özelliklerinin açıklaması

Çok uzak olmayan geçmişe, yani Sovyetler Birliği zamanlarına dönersek, o zaman çok fazla çaba harcamadan, sevecen ev kadınlarının, büyük büfelerin camının arkasına her türlü desenle güzelce dekore edilmiş tüm yemek takımlarını nasıl “sakladığını” hatırlayabiliriz. O zaman insanlar, hizmetlerin, gelen misafirlerin kesinlikle fark edeceği ve şüphesiz sahiplerinin varlıklı olduğunu gösteren bir lüks ve zenginlik işareti olduğundan emindiler. Servisler sadece ciddi nedenlerle, sevgili misafirler için masaya kondu; günlük hayatta insanlar sadece bardak ve tabaklardaki tozları sildi.

Modern dünyada, hizmetler rollerini değiştirdi ve tamamen farklı bir amaca kavuştu: artık sadece bir mutfak dekorasyonu değil, en pratik ve kullanışlı mutfak gereçleri türlerinden biri. Pek çok ev hanımı sade veya boyalı tabak takımları satın alır, Aileyi her gün memnun etmek ve gerçekten güzel eşyalar kullanmak.

Hizmetler bir lüks işareti olarak kabul edilmeden önce, düğünlerde sunuldular, miras yoluyla geçtiler ve dikkatlice camın arkasında saklandılar, "özel bir fırsat için" ayrıldılarsa, o zaman şimdiki çağda, zarif yemek takımları sahibinin gözünü memnun edebilir. günlük yemekler sırasında.

Birçok insan, öğeleri tek bir setten uzaktayken, örneğin renkli olarak birbiriyle birleştirilen "rengarenk" yemekler satın almayı tercih eder. Diğerleri ise seçimlerini artık çok çeşitli olarak üretilen setlerden yana yapıyor. Herkes istediğini seçebilir. Bunlar, çeşitli renklerde tek renkli setler ve zarif çiçek desenleri veya minimalizm tarzında çizimler içeren setlerdir. Dışbükey desenlerin geliştirildiği tek renkli setler var - son zamanlarda bu tür seçenekler özellikle popüler oldu.

2, 4, 6 ve hatta 12 kişilik yemek takımları oluşturulur., yani, her biri kendi tabağına ve diğer aksesuarlarına sahip olan, inanılmaz derecede güzel yemeklerden bir seferde kaç kişi tüketebilir. Bazı üreticiler de 19 kişilik setlerin geliştirilmesine dikkat ediyor, ancak bu tür setler nadirdir.

Bu durumda, genel kümeye diğer tablo öğeleri eklenir: tuzluk, biberlik ve daha fazlası. Bir setteki her çeşit öğenin sayısı 50 parçaya kadar çıkabilir, gelecekte seçilen setin türüne göre değişir.

Bildiğiniz gibi, herhangi bir madalyonun iki yüzü vardır. Hizmetlerin bazı nüanslarını ele alalım ve esasıyla başlayalım.

1. Bir dizi zarif sofra takımı benzersiz bir rahat atmosfer yaratır. Ayrıca, mutfak rafında durduğunda (burada genel iç mekana başarılı bir şekilde sığdırmak önemlidir) ve lezzetli bir akşam yemeği beklentisiyle masaya yerleştirildiğinde.
2. Hizmetle, beklenmedik misafirleri almaya her zaman hazırsınız, çünkü sizi kesinlikle iyi bir hostes olarak gösterecek temiz ve güzel tabaklarınız var.
3. Hizmet ne olursa olsun, yine de sahiplerinin zenginliğini gösterir. Özellikle enfes desenler, düz tablolar, çatal bıçak takımlarını süslemek için kullanılan her türlü kısma söz konusu olduğunda.
4. Kalitesi test edilmiş setler, insan sağlığına zarar vermeyen çevre dostu malzemelerden üretilmiştir. Cam veya seramik kaplardan içmek ve yemek yemek, plastik veya demir kaplar kullanmaktan kat kat daha keyifli.
5. Her hizmet oldukça fazla sayıda öğeden oluşur. Bu nedenle onlarca misafir ağırlamak için idealdir. Aynı zamanda setin sadece bir kısmını kullanarak, ailenizle birlikte birbirinden güzel yemeklerden başarılı bir şekilde kahvaltı yapabilirsiniz.
6. Çok eski zamanlardan beri hizmet, iç mekanın gerçekten zarif bir parçası olarak kabul edildi. Sadece raftayken değil, masadayken de göze hoş geliyor.

Şimdi, sahiplerin vurguladığı hizmetlerin ana dezavantajlarına bakalım.

1. Günlük öğünler için çok sayıda öğe kullanılması söz konusu olduğunda birçok sorun ortaya çıkar. Öğelerin her birini kullanmanız pek olası değildir, bu nedenle hizmet sanki bir şey eksikmiş gibi eksik görünecektir. Bu kusur, resmin tamamının önemli olduğu kişiler tarafından kesinlikle fark edilecektir.
2. Enfes setler oluşturmak için kullanılan malzemeler, modern bir hostes için her zaman uygun olmayan bir bulaşık makinesinde yıkamaya izin vermez, çünkü konuklar gittikten sonra setin görünmesi için çok miktarda bulaşıkları manuel olarak yıkamanız ve silmeniz gerekir. kusursuz.

Geleneksel yemek takımları, kullanım amacına göre birkaç kategoriye ayrılmaktadır.

• Yemek odası. Çoğu zaman, birinci ve ikinci kurslara, atıştırmalıklara hizmet etmeye uygun yemeklerden oluşur. Çorba kasesi ve boyalı tabaklara sahip lüks tencereler, gerçekten elit bir takım oluşturur, tek bir bütün gibi görünür, renk ve her türlü desen sayesinde genel bir kompozisyon oluşturur.

• Çay... Adından da belli oluyor ki içindeki ana eşyalar bardaklar ve çaydanlık. Ek olarak, üreticiler sette bir süt sürahisi, reçel yuvaları, bir kek standı ve çok daha fazlasını içerir. Tek tek öğelerin renk şemasındaki farklılıklara burada izin verilir.

• Kahve... Bu durumda, setin bileşenleri bir çay setinin elemanlarına benzer, ancak burada her bir fincan ve fincan tabağı daha küçüktür.

• Tatlı. Tatlı yiyecekler servis etmek için gereklidir.Standart sette küçük tatlı tabakları bulunur. Daha eksiksiz bir seti tercih ederseniz, kekler için her türlü tabak ve tabakların, meyve ve tatlı servisi için lüks vazoların sahibi olacaksınız, hatta bir dondurma standı bile var. Çoğu zaman 4 kişilik yapılır, ancak daha fazla ürün bulabilirsiniz.

• Kahvaltı için. Bulaşıkların bileşimi standart setinkiyle aynıdır. Yapılandırma, kahvaltı için genellikle hangi menüyü tercih ettiğinize bağlıdır.

• çocuk. Daha küçük sofra takımlarından bir araya getirilmiş ve parlak renkli detaylarla vurgulanmış, bu da onu çocukların gözüne çekici kılıyor. Böyle bir yemek seti, çocuğunuzu erken çocukluktan itibaren rafine bir şeye alıştırmanıza yardımcı olacaktır. Çorba kaseleri, ikinci yemekler için düz tabaklar, küçük tatlı kaseleri ve çay fincanları bulunmaktadır.

Birkaç yüzyıl önce, Çin'de setler oluşturmak için en asil malzemenin üretimi için bir teknoloji geliştirildi - porselen. Kil, kuvars, mermer gibi hammaddelerden yapılan özel bir seramik türüdür. Bu nedenle tamamen doğaldır.

Porselen, olağanüstü özellikleri nedeniyle tüm dünyada takdir edilmektedir. O kadar incedir ki ışıkta arkasındaki nesnelerin dış hatlarını görebilir ve diğer küçük nesnelerle temas ettiğinde melodik bir ses duyabilirsiniz. Ancak porselen oldukça dayanıklı bir malzemedir ve termal etkileri çok iyi tolere eder.

Yüksek kaliteli porseleni sahtesinden ayırt etmek için ürünün rengine dikkat etmeniz gerekir. Yüksek kaliteli hammaddelerden üretilen porselen saf beyaz bir renge sahiptir.

Standart porselen formülüne ek olarak, kemik, setleri daha da takdir edilmektedir. öyle denir çünkü oluştururken, malzemeye özel özellikler veren kemik unu kullanın: kar beyazı bir renge ve ince bir yapıya sahiptir, bu da gerçekten zarif görünmesini sağlar.

Ayrıca setler yapılır darbeye dayanıklı temperli camdan yapılmıştır, özellikle popüler olduğu için pratik özellikleri ile ünlüdür. Porselenden farklı olarak bir cam servis, güvenliğinden korkmadan her gün masaya konabilir: her şekilde ikinciden daha güçlüdür. Camdan yapılan takımlar daha ağırdır, ancak porselende oldukça olası olan kırılma korkusu olmadan bulaşık makinesinde yıkanabilirler.

Eskiden özellikle popülerdiler gümüş setlerÖzel bakım talep etseler de, sahiplerinin koşulsuz lüksünü ve refahını gösterdiler. Modern dünyada, yukarıda bahsedilen malzemeler daha çok talep görürken, gümüş modası geçmiş durumda.

Modern teknolojiler sayesinde mağazalar, size sadece yemek için yüksek kaliteli mutfak eşyaları ile değil, aynı zamanda iç mekana başarıyla sığacak ve odayı dekore edecek çok çeşitli güzel ve şık setler sunuyor.

Modern tasarımcılar, her zevke ve bütçeye uygun çok sayıda hizmet seçeneği geliştirir. Mağaza raflarında hem her güne uygun standart takımlar, hem de özel günler için bayram kombinleri bulunuyor.

Çok çeşitli renkler sunulur: normal beyaz tabak ve fincanlardan gök mavisi kahve demliklerine ve tuzluklara kadar. Rengi daha açıktan koyuya değişen, inanılmaz derecede narin görünen mor takımlar var. Yeşil setler yılın herhangi bir zamanında sizi neşelendirecek. Kırmızı veya mavi oldukça sıradışı görünüyor ve her iç mekana çok yakışıyor.Standart siyah beyaz tonlar klasiktir ve sıkılmaları pek olası değildir.

Bu arada, iç hakkında. Satın alınan hizmeti dolaba saklamayı ve sadece tatil günlerinde çıkarmayı planlamıyorsanız, o zaman Nereye yerleştirileceğini, çevredeki alanla nasıl birleştirileceğini önceden düşünün. Yemekler, mobilya veya dekor öğeleriyle hiç uyumlu olmamalıdır. Bununla birlikte, bu gölgelerin kombinasyonu, genel resmin uyumlu görünmesi ve Yeni Yıl ağacı gibi göz kamaştırmaması için iyi düşünülmelidir.

Örneğin, odanız ağırlıklı olarak beyaz tonlarda dekore edilmişse, servis hemen hemen her renkte seçilebilir ve uyum için örneğin kanepeye aynı renkteki yastıklar ekleyebilirsiniz. Raf karanlıksa, beyaz bir seti tercih etmek daha iyidir, böylece bir vurgu yaratır.

Hizmetleri seçerken, yalnızca ambalajlarına ve çekici görünümlerine değil, aynı zamanda ürünün kalitesi hakkında sonuçlar çıkarabileceğiniz menşe ülkeye de dikkat etmek önemlidir. Birçok kişi bu konuda hemfikir en iyi porselen takımlar Fransa ve Çek Cumhuriyeti'nde yapılır... İkinci ülke, gerçekten eşsiz bir malzemenin yaratıldığı fabrikasıyla ünlüdür. Karlovy Vary civarında, bulaşıklara şaşırtıcı derecede narin bir görünüm veren pembe renkli porselen üretimi kurulmuştur.

Porselenin anavatanı Çin'den veya Japonya'dan yemek takımları da popülerdir.... İtalyan yemekleri oldukça pahalı olarak kabul edilir. ABD'de zanaatkarlar cam servislerin yaratılmasını tercih ediyor.

Bir masa servisi seçerken, sadece masada gerçekten şenlikli bir atmosfer yaratamayacağınız için birkaç faktörü dikkate almak son derece önemlidir. ama aynı zamanda pratik bir bakış açısıyla bulaşıklarla ilgili sorunlardan kendinizi korumak için.

1. Büyük, güzel ve sevilen bir set seçmek yeterli değil, fiziksel dayanıklılığını da hesaba katmak önemlidir. Kafe ve restoranlar için set satın almanın ana koşulu budur. Peki neden daha kötüsün? Sonuçta, mümkün olduğunca uzun süre hizmet etmek için bulaşıklara da ihtiyacınız var. Gerçekten kaliteli bir ürün, kazara düşmelere ve bulaşık makinesi temizliğine dayanacaktır.
2. Hizmetteki öğelerin sayısını ve kaç kişi için cihazlara ihtiyacınız olduğunu düşünmek önemlidir.
3. Plakaların üzerindeki çizimlerin, kullanım sırasında ortaya çıkan çatal veya bıçak izlerini gizlemeye yardımcı olabileceğini unutmayın. Düz versiyonlarda, büyük olasılıkla, bu tür izler kalacaktır.
4. İlginç bir gerçek - soğuk renklerde yapılan tabaklardaki desenler iştahı azaltır. Bu, sık sık yemek yiyenler için yararlı olabilir.

Yukarıda da bahsettiğimiz gibi porselen yemek takımlarının ufalanmaması için bulaşık makinesinin etkisine maruz bırakılması önerilmez. Bu şekilde sadece bardak takımları yıkanabilir.

Çek setlerine özel dikkat gösterilmelidir. Sadece bulaşık makinesinde yıkanmaları değil, aynı zamanda agresif maddeler ve sert fırçalarla temas etmeleri de yasaktır.

Porselen yapıya olabildiğince nazik davranmak için bebek bulaşıklarını yıkamak için sünger kullanın. Yıkadıktan sonra servisin her bir unsurunun kuru olarak silinmesi önemlidir, çizgilerin ve donuk noktaların ortaya çıkmasından kaçınmak.

Bir masa servisi seçmenin özellikleri hakkında bilgi için sonraki videoya bakın.