Fırın pişirme tavaları

Fırında birçok lezzetli ve doyurucu yemek hazırlanır. Bu, yüksek kaliteli ve geniş bir kızartma tavası gerektirir. Ancak her kızartma tavası fırında yemek pişirmek için uygun değildir. Et, sebze güveçleri ve diğer yemekleri pişirebileceğiniz doğru yemekleri nasıl seçeceğinizi size materyalimizde anlatacağız.

Fırında pişirilen yemekler özellikle lezzetli ve aromalıdır. Ayrıca, sağlıklı ve diyet beslenme ilkelerine bağlı kalan herkes tarafından sevilen, mümkün olduğunca faydalı oldukları ortaya çıktı. Birçok kişi, porsiyonlu yemekler hazırlamak için uygun olan pişirme için özel kil kaplar kullanır. Ancak ev, çeşitli yemekleri kolayca, rahat ve güvenli bir şekilde pişirebileceğiniz yüksek kaliteli bir tavaya da ihtiyaç duyar.

Fırında pişirmek için doğru mutfak aksesuarını bulmak ilk bakışta göründüğü kadar zor değil. Dökme demir, alüminyum döküm, paslanmaz çelik, seramik veya cam pişirme için mükemmeldir. Bazı tavalar sebzeleri veya tatlı güveçleri kızartmak için harikayken, diğerleri et pişirmek için mükemmeldir.

Her türün özelliklerine ayrı ayrı göz atalım.

• En popüler ve talep edilen seçenek yapışmaz kaplamasız dökme demir veya alüminyum tavalarhangi et kavurma için harika. Bu tür ürünlerde eti biftek porsiyonlarında veya büyük bir parça halinde pişirebilirsiniz.

• Özel kaplamasız dökme demir ve alüminyum tavalar pişirmek için de kullanılabilir. Sadece önceden sebze veya tereyağı ile yağlanmaları veya özel pişirme kağıdı ile kaplanmaları gerekir.

• Emaye kaplamalı dökme demir tava et yemekleri ve tatlı turtalar hazırlamak için mükemmeldir. Bu kaplama sayesinde kokular tencerenin yüzeyine emilmeyecek ve hiçbir şey yemeğin tadını bozamaz.

• Fırında pişirmek için kullanmak oldukça mümkündür ve yapışmaz tencere... Yüksek kaliteli ürünler, kural olarak, ani sıcaklık değişikliklerine mükemmel şekilde dayanan çok katmanlı bir koruyucu kaplamaya sahiptir. Tavada Teflon kaplama varsa, içindeki fırında yemek pişiremezsiniz.

• Paslanmaz çelik ürünler fırında pişirmek için de oldukça uygundur. Böyle bir kızartma tavasının tek dezavantajı, içinde iştah açıcı bir kabukla et pişirmenin mümkün olmamasıdır.

Birçok insan özel camdan yapılmış güzel ve orijinal tavaları tercih ediyor. Yüksek sıcaklıklara mükemmel bir şekilde dayanırlar ve yemeği içlerinde de servis edebilirsiniz. Ek olarak, yemeğin bir kısmını içlerinde bırakmak ve tavayı doğrudan buzdolabına koymak oldukça mümkündür. Bu yemeğin içinde mikrodalgada bir yemeği tekrar ısıtabilirsiniz. Çok kullanışlı ve pratiktir.

Böyle bir tava tamamen şeffaf olduğu için yemeğin hazırlanışını kolayca gözlemleyebilirsiniz. Bu tür ürünler, et kavurma, diyet yemekleri hazırlama ve fırınlama için harikadır. Pişirdikten sonra yemek masaya konabilir ve çabuk soğumasından korkmayın. Kalın duvarlar sayesinde bitmiş yemek sıcaklığını uzun süre korur.

Cam tavaların bir başka artısı, çeşitli yemekler hazırlamak için tamamen güvenli ve kullanışlı olmalarıdır. Kokular, hazırlanan yemeğin kalitesi üzerinde olumlu bir etkisi olan bu tür ürünlerin yüzeyine hiç emilmez. Ek olarak, bu tür tavalar dayanıklıdır, bu da kumbaralarına bir artı daha ekler.

Böyle bir kızartma tavasının tek dezavantajı, onu mümkün olduğunca dikkatli kullanmanız gerektiğidir.... Cam ürünler sıcak fırına konulmamalıdır. Ve hazır bir yemeği çıkarırken, bulaşıkları soğuk ve ıslak bir yüzeye koyamayacağınızı hatırlamakta fayda var. Tahta bir stand üzerine koymak en iyisidir, aksi takdirde tava çatlar.

Sağlıklı bir yaşam tarzının hayranları, seramik tavalarda çeşitli yemekler pişirmeye çok düşkündür. Kural olarak, bu tür ürünler bir kapakla gelir, böylece çeşitli et ve sebze yemekleri pişirebilirsiniz. Böyle bir tavada et veya sebze pişirmek en iyisidir. Karmaşık omletler, jöleli turtalar veya pişmiş meyveler seramik tabaklarda mükemmeldir.

Ketsi adı verilen Gürcü kil tavası çok popüler. Özel kırmızı kilden yapılmıştır. Ketsi et, balık ve sebzeleri kavurmak için harikadır. Geleneksel olarak, böyle bir tava, özel bir tadı ve aroması olan popüler Gürcü yemeklerini hazırlamak için kullanılır. Örneğin, khachapuri veya mchadi pişirebilirsiniz. Gürcü kızartma tavası sadece pişirme için harika değil. İçinde gaz, elektrikli ocak ve hatta açık ateşte pişirebilirsiniz.

Bu tür ürünlerin kokuları iyi emdiğini hatırlamak önemlidir, bu nedenle sırla kaplı ürünler satın almak daha iyidir. İşlem sırasında da bazı kurallara uymanız gerekir. Tavayı önceden ısıtılmış fırına koymayın.

Pişirme için uygun bir tava seçerken, sadece üretim malzemesine değil, aynı zamanda ürünün şekline de dikkat etmelisiniz. Tencerenin fırının iç kısmının tamamını kaplamaması gerektiğini unutmayın, aksi takdirde yemek düzensiz pişecektir. Fırında sıcak havanın dolaşması için yeterli alan olması için orta boy, yuvarlak veya kare tavalar seçmek en iyisidir.

Bir ürün seçerken, kenarların yüksekliğine dikkat etmelisiniz. Kenarları alçak olan ürünler pizza veya omlet yapmak için uygundur. Güveç ve turtalar için orta kenarlı ürünleri seçmek daha iyidir. Ancak yüksek kenarlı tavalar et pişirmek için mükemmeldir.

Seçtiğiniz mutfak aksesuarının uzun süre hizmet verebilmesi için kullanım ve bakım kurallarına uymanız gerekmektedir. Örneğin, özel yapışmaz kaplamaya sahip tavalar aşındırıcı deterjanlarla temizlenemez.

Tozlanma ve özel kaplama yapılmayan kaplar çok çabuk estetik olmayan bir görünüm alır ve karbon birikintileri ile kaplanır. Bunun yemeğin tadını olumsuz etkilememesi için tavayı özel araçlarla temizlediğinizden emin olun.

Güzel dekoratif toz ve kaplamaya sahip tencere seçmeyin. Bir süre sonra, yüksek sıcaklıklar nedeniyle eski güzelliğin izi kalmayacak.

Fırında bir tavada yemek pişirme hakkında bilgi için sonraki videoya bakın.